La cocinera de Flor de Equpo, Karina Gao, compartió la receta y el procedimiento de estos heladitos de crema y duraznos ideales para el verano. La condición es que tengas a mano algún molde apto para helados, como los de silicona que se consiguen fácilmente en cualquier bazar y que facilitan mucho el desmoldado.
Ingredientes
Duraznos en lata: 3 a 4 unidades
Crema de leche: 200 gr⠀
Preparación
Paso 1: En un bol, mixeá 3 duraznos con la crema de leche hasta que espese, si queda cremoso medio punto es mejor.
Paso 2: Cortá el durazno restante en pequeños trozos y reservá.
Paso 3: Colocá en los moldes de helado la preparación y alterná con los trocitos de durazno.
Paso 4: Llevá los helados al freezer hasta que enfríe (mínimo, 3 horas de frío).
