Un postre que está muy de moda y que es delicioso para compartir con tu familia en un asado de domingo o con tus amigos en una tarde tomando el té es el key lime pie. Por ello, con esta receta de Maru Botana, que es súper fácil y rápida de hacer, vas a enamorar a tus invitados.
Ingredientes para la masa:
- 250 gramos de harina.
- 100 gramos de manteca.
- Sal.
- 150 gramos de manteca.
Ingredientes para el relleno:
- 2 potes de leche condensada.
- 6 yemas.
- Ralladura de 3 limas.
- 120 centímetros cúbicos de jugo de lima.
Paso a paso de la masa:
- Paso 1: Mezclar la harina con la sal, la azúcar y la manteca.
- Paso 2: Con las manos, unir todos los ingredientes hasta que quede una masa arenada.
- Paso 3: Colocar la masa en un molde previamente enharinado.
- Paso 4: Aplastar bien la masa para que quede finita y formar bordes altos.
- Paso 5: Llevar al horno hasta que se dore.
Paso a paso del relleno:
- Paso 1: Mezclar las yemas con la leche condensada y el jugo y la ralladura de las limas.
- Paso 2: Colocar la mezcla sobre la masa cocida.
- Paso 3: Decorar con trozos de lima, llevar a la heladera y luego degustar.
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