Si buscás una receta rápida, rica y con un buen aporte de proteínas, esta mousse de limón se va a convertir en una de tus favoritas. Con pocos ingredientes y una preparación súper sencilla, logra una textura aireada y un sabor fresco que la hace perfecta para los días de calor.
Además, es una excelente alternativa para quienes quieren sumar proteínas a su alimentación sin renunciar a un postre delicioso.
Mousse proteica de limón: la receta
Ingredientes
- 200 g de yogur griego natural
- 1 scoop de proteína sabor vainilla
- Jugo de 1 limón
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de miel o endulzante a gusto (opcional)
- 2 cucharadas de queso crema descremado (opcional, para una textura más cremosa)
Para decorar
- Ralladura de limón
- Hojas de menta
- Galletitas integrales trituradas o almendras picadas (opcional)
Cómo prepararla
Paso 1: En un bowl colocá el yogur griego junto con la proteína de vainilla y mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
Paso 2: Incorporá el jugo y la ralladura de limón. Si preferís una textura más sedosa, agregá el queso crema y mezclá nuevamente.
Paso 3: Repartí la preparación en vasos individuales y llevá a la heladera durante al menos 30 minutos para que tome cuerpo y esté bien fría.
Paso 4: Antes de servir, decorá con un poco más de ralladura de limón, unas hojas de menta y, si querés sumar un toque crocante, espolvoreá galletitas integrales trituradas o almendras picadas.
Una merienda rica y saciante
Gracias al yogur griego y a la proteína en polvo, esta mousse aporta una buena cantidad de proteínas que ayudan a generar mayor saciedad. El limón, además de darle un sabor fresco y liviano, aporta vitamina C y convierte esta receta en una opción ideal para disfrutar como merienda o postre después de una comida.
