Si tenés ganas de preparar algo dulce en casa sin complicarte demasiado, esta tarta de avena y manzana es una excelente opción. Lleva ingredientes fáciles de conseguir, se prepara en pocos pasos y combina la dulzura de la fruta con el aroma de la canela y la vainilla. Es ideal para acompañar unos mates, disfrutar en el desayuno o sumar una alternativa casera a la merienda.
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Ingredientes
- 3 manzanas verdes peladas
- 3 huevos
- 150 g de yogur natural
- 80 g de azúcar mascabo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 g de avena
Preparación
Paso 1: Pelá las tres manzanas verdes y cortalas en láminas finas. Reservá una parte si querés decorar la superficie antes de llevarla al horno.
Paso 2: En un recipiente amplio colocá los huevos, el yogur natural, el azúcar y la esencia de vainilla. Batí hasta integrar bien todos los ingredientes y obtener una preparación homogénea.
Paso 3: Agregá la avena, el polvo de hornear y la canela. Mezclá con una espátula hasta que todo quede bien integrado.
Paso 4: Incorporá los trozos de fruta a la mezcla y revolvé suavemente para distribuirlos de manera uniforme. Si reservaste algunas láminas, podés acomodarlas por encima para lograr una presentación más atractiva.
Paso 5: Volcá la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado o cubierto con papel manteca. Distribuí la preparación de manera pareja para que se cocine uniformemente.
Paso 6: Llevá el molde al horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 30 minutos. Dejá enfriar antes de cortar y servir.
