Budín integral de manzana y pera con crumble ideal para la hora del té – Revista Para Ti
 

Budín integral de manzana y pera con crumble ideal para la hora del té

Una receta muy fácil para preparar este budín húmedo y esponjoso.
Fit
Fit

Esta receta es ideal para aprovechar las manzanas y peras que abundan por estas épocas y se encuentran en su punto justo. Con ingredientes integrales que suman calidad nutricional y también todo el sabor, de la Lic. Rocío Hughetti (@levartenutricion)

Ingredientes


-2 huevos 
-100 gr de azúcar mascabo
-2 peras medianas maduras hechas puré
-1 manzana mediana cortada en cubos
-60 ml de aceite 
-280 gr de harina integral
-2 cdas tipo postre de polvo de hornear.
-1 pizca de bicarbonato.
-1 chorrito de jugo de limón.
-150 ml de leche vegetal
-2 cucharaditas de canela.
-1 pizca de esencia de vainilla

Crumble: mezclar 2 cdas de azúcar, 2 cdas de harina y 2 de aceite de aceite de coco. Reservar.

Foto: captura video IG

Procedimiento

Paso 1: Batí los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su tamaño.

Paso 2: Suá el aceite, la esencia, el puré de peras y volver a batir.

Paso 3: Incorporá la mitad de la leche vegetal, la harina previamente tamizada junto al polvo de hornear y el bicarbonato en 2 partes. Integrá bien y luego sumá la leche y la harina restante, mezclando con movimientos envolventes.

Paso 4: Por último, agregá la manzana cortada en cubos pequeños combinada con el jugo de limón y la canela.

Paso 5: Colocá la preparación en una budinera previamente engrasada y agregá la mezcla del crumble por encima. Cociná en horno precalentado a 180 grados por 40-45 minutos.

Foto: captura video IG

Más información en parati.com.ar

Vínculo copiado al portapapeles.

3/9

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.

Ant Sig