Torta de lima light (apta para amateurs de la pastelería)

Nada mejor que una receta simple (¡y light!) para poner las manos en la masa: la tarta de lima de Laura Romano @integralnutricion es la excusa ideal.

Ingredientes

Masa:

• 200 g de galletitas dulces
• 80 g de manteca

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Relleno:

-400g de leche condensada
-200g de queso blanco light
-jugo de 3 a 5 limas

-ralladura de 1 lima
-3 yemas

Procedimiento

Paso 1: Procesá las galletitas con la manteca y estirá sobre un molde para horno.

Paso 2: Llevá al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos solamente.

Paso 3: Poné en un bowl todos los ingredientes del relleno y mezclalos bien. Volcá esto sobre la masa y volvé a llevarla al horno por 15 minutos.

Paso 4: Dejala reposar unos 15 más con el horno apagado y llevá a la heladera.

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