Un budín de naranja esponjoso y húmedo para preparar con pocos ingredientes es una gran idea para el fin de semana.
Por otro lado, no requiere técnicas de pastelería demasiado sofisticadas, con lo cual es una excusa ideal para que te animes a preparar una receta casera con la que, además, vas a gastar mucho menos que si lo comprás.
Una receta simple que publicó la pastelera Agos Chinelli (@agoschinelli): compartimos el video y la receta para que te animes a prepararlo en casa.
Ingredientes para el budín de naranja
•3 huevos
•3/4 taza de azúcar
•1/2 taza de aceite
•ralladura y jugo de 1 naranja
•2 y 1/2 tazas de harina leudante
Procedimiento para preparar budín de naranja
Paso 1: precalentar el horno a 180 grados.
Paso 2: en un bol batir los huevos con el azúcar, hasta que estén espumosos.
Paso 3: agregar el aceite, la ralladura y el jugo de naranja y seguir batiendo.
Paso 4: tamizar la harina e incorporar de a poco. Mezclar bien, que no queden grumos y verter toda la preparación en una budinera con un poquito de aceite o rocío vegetal. Espolvorear con azúcar para que quede crocantito arriba.
Paso 5: llevar al horno hasta que esté doradito, unos 30 minutos, aproximadamente. O hasta que al pincharlo con un cuchillo salga limpio.
Paso 6: dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o glasé.
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