Cuando querés algo rico, calentito y distinto sin pasar horas en la cocina, estos pastelitos de papa son una gran idea. Se hacen fácil, rinden mucho y tienen ese centro de queso derretido que los vuelve irresistibles. Perfectos para acompañar una ensalada o resolver una cena rápida.
Ingredientes
- 3 papas medianas
- 100 g de queso cremoso o mozzarella
- 1 huevo
- 3 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación paso a paso
. Paso 1
Herví las papas hasta que estén tiernas y hacé un puré. Dejá enfriar unos minutos.
. Paso 2
Sumá el huevo, sal, pimienta y pan rallado. Mezclá hasta formar una masa suave.
. Paso 3
Tomá una porción, colocá un cubito de queso en el centro y cerrá formando los pastelitos.
. Paso 4
Colocalos en una placa aceitada, pincelá con un poco de aceite y llevá al horno fuerte hasta que estén dorados y crocantes.
Tips y variaciones
- Podés agregar jamón picado o verdeo al relleno.
- Si querés más crocante, pasalos por pan rallado antes de hornear.
- Tip salvador: enfriá un poco el puré antes de armarlos para que no se peguen en las manos y sea mucho más fácil darles forma.
Descargá para guardar y coleccionar
Mirá También
