Tres goles, otro récord y una actuación que volvió a dejar al fútbol hablando de él. Lionel Messi debutó en el Mundial 2026 con un hat-trick frente a Argelia y confirmó que, incluso a los 38 años, sigue siendo capaz de rendimientos extraordinarios.
Su forma de jugar cambió con el paso del tiempo. Ya no es aquel joven de 19 años que apareció en Alemania 2006 bajo la conducción de José Pekerman. Sin embargo, continúa siendo determinante tanto en Inter Miami como en la Selección argentina. Y eso lleva a que muchos se pregunten cuál es el secreto detrás de una carrera que parece desafiar el paso de los años.
La alimentación que acompaña a un deportista de élite
Uno de los profesionales que se refirió públicamente a algunos hábitos nutricionales vinculados a Messi es el doctor Facundo Pereyra, médico especialista en Medicina Interna, Gastroenterología y Endoscopía Digestiva.
En una publicación dedicada al consumo de huevos, explicó por qué considera que se trata de uno de los alimentos más completos y nutritivos.
"Messi incluye huevos regularmente en su alimentación y limita el gluten, aun sin ser celíaco, como parte de una estrategia nutricional personalizada", señaló.
Pereyra destacó que el huevo aporta proteínas de alta calidad, vitaminas, minerales y nutrientes importantes para distintas funciones del organismo. Sin embargo, también remarcó una idea central: no se trata de copiar exactamente lo que hace el capitán argentino.
"Lo importante no es copiar exactamente lo que hace Messi. Lo importante es descubrir qué alimentos te hacen bien a vos", sostuvo.
El cambio que marcó un antes y un después
Otro nombre asociado desde hace años a la preparación física y nutricional del futbolista es el del médico italiano Giuliano Poser.
Especialista en medicina deportiva, comenzó a trabajar con Messi en 2014 y promovió una alimentación basada en agua, aceite de oliva, cereales integrales, frutas, verduras, frutos secos y semillas.
Su enfoque también planteó reducir al mínimo los alimentos procesados, los azúcares refinados, las harinas refinadas, las gaseosas, el alcohol y el exceso de carne roja.
La propuesta de Poser no se limitó únicamente a la alimentación. El descanso, la actividad física y otros aspectos vinculados al bienestar integral formaron parte de una estrategia pensada para optimizar el rendimiento deportivo.
Lo que hace hoy Messi, según su nutricionista
Actualmente, quien continúa trabajando con el futbolista es el nutricionista español Ismael Galancho.
En una entrevista, explicó que detrás del rendimiento de Messi no existen recetas milagrosas ni fórmulas secretas.
"Trabajo con Leo Messi, sigo trabajando con él", contó. Y al ser consultado sobre cómo es la dieta del capitán argentino respondió: "Tampoco es nada mágico".
Según detalló, la planificación nutricional se realiza a partir de datos concretos de rendimiento y controles periódicos. El foco está puesto en la hidratación, el momento preciso de consumo de los nutrientes, la recuperación muscular y la calidad del descanso.
Entre las estrategias que describió aparecen la reposición de energía durante los partidos, el uso de carbohidratos para sostener el rendimiento y una planificación adaptada a los viajes y a las exigencias del calendario competitivo.
El factor que ningún especialista puede fabricar
Quizás la definición más contundente de Galancho sea también la más reveladora.
"Leo seguiría siendo el mejor del mundo aunque comiese pizza y hamburguesas todos los días", afirmó.
Y agregó: "El talento innato que tiene jugadores como Leo no te lo da ni la comida".
La frase no minimiza la importancia de la nutrición ni del entrenamiento. Por el contrario, ayuda a poner cada factor en su lugar. La alimentación, el descanso y el trabajo profesional pueden potenciar el rendimiento y prolongar una carrera. Pero hay una dimensión del talento que no puede medirse en gramos de proteínas ni en horas de sueño.
Un fenómeno que va más allá de cualquier dieta
Después de verlo marcar tres goles en un Mundial a los 38 años, es lógico preguntarse qué hace diferente a Lionel Messi.
Las respuestas de los especialistas muestran que existe disciplina, planificación, seguimiento médico y hábitos construidos durante décadas. Pero también coinciden en algo que resulta difícil de cuantificar: estamos frente a un futbolista extraordinario. Una leyenda viviente.
Quizás por eso la búsqueda del secreto nunca termina de resolverse. Porque en Messi confluyen muchos factores al mismo tiempo. Y porque, más allá de cualquier método o estrategia nutricional, seguimos siendo contemporáneos de un jugador capaz de convertir una noche cualquiera en otro capítulo histórico.
