Si hoy estás sin ideas y con poco tiempo, este menú es ese “plan seguro” que necesitás. Tiene ingredientes básicos, se hace rápido y el resultado es de esos que reconfortan. Ideal para cortar la rutina con algo rico, casero y sin complicarte.
Menú del día
Plato principal: Gnocchis de papa salteados con manteca y ajo
Extra: Copas rápidas de frutilla con yogur y miel
Ingredientes
Plato principal
2 papas
1/2 taza de harina (aprox.)
1 cucharada de manteca
1 diente de ajo
Aceite
Sal y pimienta
Extra
1 taza de frutillas
1 yogur
1 cucharada de miel
2 cucharadas de avena o granola
Preparación
. Paso 1
Pelá y herví las papas hasta que estén bien tiernas. Pisalas hasta hacer un puré.
. Paso 2
Sumá la harina de a poco hasta formar una masa suave. Armá rollitos y cortá los gnocchis.
. Paso 3
Hervilos en agua con sal hasta que suban a la superficie. Retiralos.
. Paso 4
En una sartén, derretí la manteca con el ajo picado y salteá los gnocchis hasta que estén dorados.
. Paso 5
Para el postre, cortá las frutillas, mezclalas con yogur y agregá miel y crocante por arriba.
Tip salvador
No amases de más los gnocchis: cuanto menos manipules la masa, más suaves van a quedar.
Variaciones
Versión veggie: ya es vegetariana, podés sumar espinaca o zapallito salteado.
Versión más económica: hacelos solo con papa, harina y aceite.
Versión más potente: agregá queso rallado o salsa de tomate al final.
