El domingo invita a bajar el ritmo, pero no siempre a cocinar de más. Este menú es ideal para ese equilibrio: algo casero, rico y fácil, que se hace en poco tiempo pero tiene ese toque de comida de hogar que reconforta. Perfecto para cerrar el finde sin complicarte.
Menú del día
Plato principal: Pastel rápido de papa y pollo gratinado
Extra: Postre tibio de peras con miel y nuez crocante
Ingredientes
Plato principal
2 papas
1 pechuga de pollo cocida o a la plancha
1/2 cebolla
3 cucharadas de queso rallado o cremoso
1 cucharada de manteca o aceite
Sal y pimienta
Extra
2 peras
1 cucharada de miel
2 cucharadas de nueces o avena
1 cucharadita de azúcar (opcional)
Preparación
. Paso 1
Pelá las papas, cortalas en cubos y hervilas hasta que estén tiernas. Hacé un puré con manteca, sal y pimienta.
. Paso 2
Picá la cebolla y salteala en sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.
. Paso 3
Sumá el pollo desmenuzado, mezclá bien y salpimentá.
. Paso 4
En una fuente, colocá una base de pollo, cubrí con el puré y agregá queso por arriba. Llevá al horno hasta gratinar.
. Paso 5
Para el postre, cortá las peras y cocinalas en sartén con miel hasta que estén tiernas. Sumá las nueces o avena para dar crocante.
Tip salvador
Si usás pollo ya cocido del día anterior, resolvés el plato en la mitad del tiempo.
Variaciones
Versión veggie: reemplazá el pollo por lentejas o verduras salteadas.
Versión más económica: hacelo solo con papa y cebolla.
Versión más potente: agregá queso dentro del relleno o un toque de crema al puré.
