Ver un partido de la Selección siempre es una buena excusa para preparar algo rico y casero. Si buscás una opción diferente a las clásicas picadas, estas talitas saborizadas con dip cremoso son ideales: llevan pocos ingredientes, se hacen en poco tiempo y quedan irresistiblemente crocantes.
Ingredientes
Para las talitas
- 250 gramos de harina 0000.
- 100 ml de agua.
- 40 ml de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de queso rallado.
- Orégano o provenzal, a gusto.
Para el dip
- 1 diente de ajo asado.
- 4 cucharadas colmadas de queso crema.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Ciboulette picada, a gusto.
Preparación
Paso 1: Colocá la harina en un bowl e incorporá la sal, el aceite de oliva y el agua. Mezclá hasta integrar y luego amasá durante unos minutos hasta obtener un bollo liso y uniforme.
Paso 2: Dejá descansar la masa durante 10 minutos para que resulte más fácil estirarla.
Paso 3: Estirá la masa con un palo de amasar hasta que quede bien fina. Cuanto más delgada sea, más crocantes quedarán las talitas.
Paso 4: Con un cortante o un cuchillo, formá tiras o bastones del tamaño que prefieras.
Paso 5: Distribuí las talitas sobre una placa para horno previamente aceitada o cubierta con papel manteca. Espolvoreá queso rallado y orégano o provenzal sobre toda la superficie para darles más sabor.
Paso 6: Llevá a horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén bien doradas y crocantes.
Paso 7: Mientras tanto, prepará el dip mezclando el queso crema con el ajo previamente asado y pisado, un chorrito de aceite de oliva y ciboulette picada. Revolvé hasta obtener una crema homogénea.
Paso 8: Serví las talitas recién horneadas junto al dip cremoso y disfrutalas mientras alentás a la Selección.
