Si buscás una opción dulce, crocante y fácil de preparar para tener a mano durante la semana, estas barritas de quinoa pop son ideales. Se hacen con solo cuatro ingredientes, no necesitan horno y combinan dos tipos de chocolate con el sabor suave de la pasta de maní.
Ingredientes
- 200 g de chocolate semiamargo
- 200 g de chocolate blanco
- 4 cucharadas de pasta de maní
- Quinoa inflada o quinoa pop, cantidad necesaria
Preparación
Paso 1: Dividí la pasta de maní en dos partes iguales. Colocá el chocolate semiamargo en un recipiente apto para microondas y agregá dos cucharadas de pasta de maní. En otro recipiente, hacé lo mismo con el chocolate blanco y las dos cucharadas restantes.
Paso 2: Llevá ambos recipientes al microondas en intervalos cortos de 20 a 30 segundos. Revolvé entre cada pausa para integrar los ingredientes y evitar que el chocolate se queme. Repetí el procedimiento hasta que las dos mezclas queden cremosas y homogéneas.
Paso 3: Agregá la quinoa inflada a cada recipiente y mezclá hasta que los granitos queden bien cubiertos por el chocolate. La cantidad dependerá de cuánto cereal pueda absorber cada preparación sin perder su consistencia.
Paso 4: Forrá una fuente o un molde rectangular con papel film. Volcá primero una de las mezclas y distribuila de manera pareja con una espátula. Después, agregá la segunda preparación por encima y emparejá la superficie.
Paso 5: Cubrí el molde y dejalo enfriar durante al menos una hora, o hasta que el chocolate esté firme y la preparación se pueda desmoldar sin dificultad.
Paso 6: Retirá la preparación del molde, sacale el papel film y cortá en porciones del tamaño que prefieras.
