La receta de los cuadraditos de limón (suaves y esponjosos) de Mauricio Asta – Para Ti
 

La receta de los cuadraditos de limón (suaves y esponjosos) de Mauricio Asta

Ideales para el mate, la merienda o para acompañar el café después de una rica comida. 
Lifestyle
Lifestyle

Es una propuesta ideal para la merienda o como acompañantes de un delicioso café después del almuerzo o la cena.

La receta de los cuadrados de limón

Ingredientes:

  • 225 gramos de azúcar
  • 6 huevos
  • 200 cc de jugo de limón
  • Ralladura de 5 limones
  • 190 gramos de manteca

Para el shortbread:

  • 230 gramos de manteca
  • 280 gramos de harina 0000
  • 100 gramos de azúcar

Preparación del shortbread:

Procesar la harina y manteca. Agregar azúcar y procesar hasta unir. Fonzar un molde cuadrado y enfriar por 30 minutos. Cocinar 12 minutos a 180 grados.

Para el relleno:

Mezclar en un bol el jugo de limón, la ralladura, el azúcar, los huevos y la manteca. Llevar a baño de María hasta que se disuelva el azúcar y la manteca. Rellenar la placa con la masa blanqueada y llevar a horno por 12 minutos a 170 grados. Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.

Más información en parati.com.ar

Vínculo copiado al portapapeles.

3/9

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.

Ant Sig