Juliana Awada compartió con sus seguidores la foto del plato que preparó para el almuerzo de este miércoles, nada menos que fideos de zanahoria y zucchini con langostinos, palta y cilantro.
La ex primera dama, que es fanática seguidora de la alimentación sana, suele mostrar en sus redes sociales sus platos -hace pocos días preparó un budín de banana y chocolate y otro de limón-, y esta vez impactó con un plato muy saludable que incluye hidratos, fibra y proteínas. Se trata de unos fideos preparados en base a vegetales, servidos con salsa a base de langostinos, palta y cilantro.
Receta de los fideos de zucchini y zanahoria
Preparar este plato que hizo Juliana es muy sencillo. Te presentamos la receta:
Ingredientes:
- 1 Zapallo Italiano o zucchini
- 2 Zanahorias
- 1 cucharada de manteca, margarina o aceite de cualquier tipo
- Salsa de Tomates (optativo)
- Queso rallado (optativo)
Preparación:
- Paso 1: Rallar el zucchini y las zanahorias en tiras finas usando rallador.
- Paso 2: Colocar en una olla o sartén ambas verduras.
- Paso 3: Agregar aproximadamente 1 cucharada de manteca (alternativa margarina o solo aceite).
- Paso 4: Trozar la manteca para distribuir en la sartén y salar a gusto.
- Sofreír un minuto y servir con la salsa deseada.
