Si sos fanática del dulce de leche y el chocolate, esta receta es para vos. La cocinera Sabrina Onorato compartió en su cuenta de Instagram @sabrina.recetas el paso a paso para preparar un delicioso postre Cabsha, una opción cremosa y tentadora que no necesita horno y se arma en pocos pasos.
Con una combinación de vainillas, dulce de leche, chocolate semiamargo y crema, es una alternativa ideal para preparar cuando querés resolver algo dulce de manera sencilla y con ingredientes fáciles de conseguir.
Ingredientes
Para una fuente de 22 x 17 cm:
- 500 g de dulce de leche común
- 200 g de chocolate semiamargo
- Ron, a gusto
- 500 ml de crema de leche
- 100 g de azúcar
- Esencia de vainilla, a gusto
- 2 paquetes de vainillas
- Leche chocolatada, cantidad necesaria
Cómo preparar el postre Cabsha
1. Preparar la mezcla de chocolate y dulce de leche.
Derretir el chocolate semiamargo y mezclarlo con el dulce de leche hasta integrar. Agregar ron a gusto y reservar.
2. Preparar la crema.
Batir la crema de leche junto con el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla hasta obtener una crema firme.
3. Armar la base.
En una fuente de aproximadamente 22 x 17 cm, colocar una capa de vainillas previamente humedecidas en leche chocolatada.
4. Agregar el dulce de leche con chocolate.
Cubrir las vainillas con una capa de la preparación de dulce de leche y chocolate, distribuyéndola de manera pareja.
5. Incorporar la crema.
Sumar una capa de crema chantilly sobre la preparación anterior.
6. Completar las capas.
Repetir el procedimiento con otra capa de vainillas humedecidas, dulce de leche con chocolate y crema hasta completar la fuente.
7. Llevar a la heladera.
Una vez armado, llevar el postre a la heladera durante varias horas para que tome cuerpo y las capas se integren. Servir bien frío y disfrutar de este postre cremoso de chocolate y dulce de leche.
Mirá También
Menú de fin de semana con recetas fáciles: qué preparar con verduras de estación y legumbres
Variantes para preparar el postre Cabsha
- Con café: humedecer las vainillas con leche chocolatada mezclada con un poco de café para intensificar el sabor del chocolate.
- Con frutos secos: sumar nueces o almendras picadas entre las capas para aportar textura y un toque crocante.
- Con chocolate blanco: reemplazar parte del chocolate semiamargo por chocolate blanco para lograr una versión más dulce y suave.
- Sin alcohol: simplemente omitir el ron de la preparación de dulce de leche y chocolate. El postre queda igualmente delicioso.
