Carola del Bianco disfruta de hacer recetas dulces y saladas para sus seres queridos. La ex modelo es una apasionada de la cocina y durante su tiempo libre sorprende con preparaciones increíbles.
En esta oportunidad, Carola compartió con sus seguidores cuál es la receta que suele preparar para recibir a sus amigos. Se trata de unos deliciosos biscottis, que provienen de Italia y son uno de los dulces más apreciados de la gastronomía toscana.
"Cocinar es dar y compartir", escribió junto a una serie de fotos mostrando que son ideales para la hora del desayuno y la merienda.
Ingredientes para preparar biscottis
- 250 gr de harina 0000 (yo usé harina de Almendras y avena)
- 200gr de azúcar (usé 100 gr de azúcar y 50 de miel)
- 1 cucharada de polvo leudante
- 1 cucharadita de canela
- ralladura de 1 naranja
- jugo de 1/2 naranja
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva (a veces me olvido de ponerla y queda bien igual)
- 150 gr de Almendras
Ingredientes para preparar biscottis
Primero mezclá los ingredientes secos y agregá jugo de naranja, oliva y los huevos, unís bien hasta obtener una masa un poco pegajosa. Luego, formá un bloque o dos y colócalos en una placa para llevarlos a un horno precalentado durante 25 o 30 minutos.
Una vez que estén frío, los llevás al freezer mínimos una hora (es para que al cortarlo no se desarme). Por último, debés cortarlos y otra vez llevar al horno a temperatura mínima hasta que estén secos y crocantes.
