¡Original y súper fácil!: cómo preparar la torta húmeda de banana para sorprender a los tuyos en la mesa dulce de Año Nuevo – Para Ti
 

¡Original y súper fácil!: cómo preparar la torta húmeda de banana para sorprender a los tuyos en la mesa dulce de Año Nuevo

¿Tenés que llevar un postre a lo de tu cuñada? ¿Querés agasajar a los tuyos con algo especial? Esta torta húmeda de banana es tu solución.
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Una excelente opción para tu próxima merienda en familia o sorprender en estas Fiestas. 

La banana siempre está en la frutería y su consumo es súper recomendable por su alto contenido de potasio. 

Ingredientes:

  • 100 gr manteca blanda
  • 2 huevos
  • 1 1/2 taza de azùcar
  • 2 tazas y media de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 o 4 bananas
  • 1 cuarto de taza de yogur natural o de vainilla
  • 3 gotas de esencia de vainilla

Preparación: 

  • Paso 1: Batí la manteca blanda con el azúcar. 
  • Paso 2: Uní dos huevos y baí a mano o con batidora. Reservá. 
  • Paso 3: Tamizá en un bol la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregá una pizca de sal.  
  • Paso 4: Pelá las bananas y hacé un puré.
  • Paso 5: Incorporá el yogur y la esencia al puré.
  • Paso 6: Uní todas las preparaciones: mezclá con el batido de huevos la harina tamizada, alternando con el puré de banana.
  • Paso 7: Vertí la mezcla en un molde de budín de inglés enharinado y enmantecado. 
  • Paso 8: Cocinalo en horno moderado/suave aproximadamente 45 minutos. 
  • Paso 9: Desmoldá y dejá enfriar. Podés cubrirlo con un baño de chocolate de repostería y almendras tostadas. 
  • La segunda opción es poner la mezcla en dos moldes de 24 cm de diámetro. Cocinalos en horno moderado, retirá y dejá enfriar. Al desmoldarlos, armá una torta colocando entre las dos capas una buena dosis de dulce de leche de repostería y rodajitas de banana si te sobró. Finalmente, cubrí con merengue italiano o azúcar impalpable (alternativa fácil).

Más información en parati.com.ar

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