Video: cómo hacer queso vegano

Mirá el paso a paso para hacer tu propio queso sin ningún tipo de ingrediente animal. Ideal para usar como tip, agregar a tus recetas o como sustituto de alguna salsa.

Queso vegano. Foto: IG.

Una de las debilidades en la gastronomía son los quesos. Blandos, duros, fermentados… A casi todo el mundo le encantan y es una de las úlimas comidas que suelen dejar a un lado quienes se convierten en veganos. ¨Hoy te voy a enseñar a hacer un queso de avena riquísimo, el único ingrediente que no se puede reemplazar es la fécula de mandioca porque es lo que nos da el aspecto chicloso del queso¨, explica la chef saludable Agustina Azcuy (@agusazcuy).

Queso vegano

Ingredientes (para hacer aprox un bowlcito):

  • 1 vaso de leche de avena
  • 3 cucharaditas de fécula de mandioca
  • Jugo exprimido de medio limón
  • 1 cdita de cúrcuma (opcional)
  • 1 cdita de levadura nutricional (opcional)
  • Sal y un chorrito de aceite de oliva

Receta

Puede interesarte

¡Muy simple! En un garrito chiquito, calentá la leche de avena y colocá 3 cucharaditas de fécula de mandioca, agregale el resto de los ingredientes. Opcional: un toque de levadura nutricional y cúrcuma. Revolvé unos 5 o 10 minutos hasta conseguir la consistencia chiclosa que ves en el video. Queda súper rico.

También te puede interesar: cómo preparar la receta de pancakes keto preferida en el mundo saludable

View Comments (0)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Ir Arriba