La planificación es la clave del éxito, sobre todo en lo que refiere a alimentación: muchas veces comemos mal (de menos o de más, alimentos de baja calidad) porque nuestras ocupaciones nos impiden organizarnos para ello. Siempre nos falta un ingrediente o el tiempo suficiente para elaborar platos que nos gusten y, además, nos hagan bien.
¿Cómo hacer para optimizar el tiempo de preparación de nuestras comidas? ¿Es posible comer bien y sano aunque nos de mucha "fiaca" cocinar e ir de compras? La instructora de Yoga Flow y promotora del veganismo Barbi Weimberg (@bar.weimberg) nos brinda consejos para poner en práctica y, así, poder organizarnos.
Según sus recomendaciones, tener los alimentos correctamente almacenados y higienizados listos para consumir o elaborar es una de las claves del éxito.
Sea cual fuerte nuestro tipo de alimentación, planificar las compras es otro ítem fundamental: por ejemplo, haciendo listas que incluyan todo lo que necesitamos e ir organizando por rubro, para no olvidarnos de nada y evitar salir reiteradas veces.
Tener las verduras lavadas, cortadas y (en caso de que lo requieran) cocidas es otro buen consejo para consumirlas con más facilidad y no caer en alimentos menos saludables.
