Los huevos de Pascua veganos son una opción deliciosa y cruelty free para celebrar esta festividad sin comprometer los valores veganos. Estos huevos están elaborados con ingredientes completamente vegetales y libres de productos de origen animal, volviéndolos ideales para aquellos que siguen una dieta basada en plantas.
Al optar por huevos de Pascua veganos, estás contribuyendo a promover prácticas alimentarias más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Estas alternativas no solo son llevadas a cabo por la comunidad vegana, sino también por aquellos que buscan reducir su consumo de productos de origen animal y adoptar un estilo de vida más consciente. Te dejamos una receta práctica y fácil apta para todos.
Ingredientes
- 100gr de dátiles
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de pasta de maní natural
- 100gr de chocolate de al menos 70% cacao
- 1 cucharada de aceite de coco
Procedimiento:
Paso 1: Colocá los dátiles en un bowl con agua caliente y dejalos en remojo durante diez minutos. Luego, sacales el carozo.
Paso 2: Pasalos a una procesadora con un poco de agua para ayudar a procesar. ¡Apenitas!
Paso 3: Sumale la pasta de maní y procesá hasta que quede una pasta uniforme. Ahora, agregale el coco rallado y volvé a procesar. La idea es obtener una textura manejable y que no quede húmeda.
Paso 4: Pasá la mezcla a unos moldes de silicona con forma de huevo. Aplastá con una cuchara para que quede lo mas compacto posible. Llevalo al freezer por, aproximadamente, una hora. Luego, desmoldá.
Paso 5: Es hora de fundir el chocolate. Colocalo en un bowl con una cucharada de aceite de coco. Podés hacerlo a baño maría o en microondas.
Paso 6: Colocá el relleno de chocolate de maní y bañalos en el chocolate. ¡Y listo!
¡Buen provecho!
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