No es necesario estar a dieta estricta para optar por bajar las calorías de nuestro menú semanal. Sin embargo, es difícil encontrar recetas dulces y ricas al mismo tiempo. Por ello te proponemos esta mousse que vas a poder preparar en 5 minutos y podés disfrutar sin culpa.
Cómo realizar la mousse de frutillas
Ingredientes:
- 250 g de queso blanco descremado
- 250 g de frutillas frescas
- 1 sobre de gelatina diet de frutilla para cuatro personas
- 3 claras de huevo
Preparación:
Empezar por disolver la gelatina en la mitad de agua que indica el envase. Dejar enfriar en la heladera a punto jarabe espeso. Lavar bien las frutillas frescas. Retirar hojas y cabitos. Procesar el queso blanco junto con las frutillas y añadir la gelatina fría. Batir las claras a punto de nieve. Agregar luego a la preparación antes obtenida. El batido debe ser suave. Terminado esto, verter la crema en una budinera humedecida. Dejar enfriar en la heladera durante dos horas y luego si: postre listo para consumir.
