El sábado tiene mood de comida rica, relajada y bien casera. Estas hamburguesas rellenas con queso son ideales para eso: fáciles de hacer, súper jugosas y con ese centro cremoso que las vuelve irresistibles. Perfectas para acompañar con papas, ensalada o comer directamente con la mano.
Ingredientes
- 300 g de carne picada
- 4 cubos de queso cremoso o cheddar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación paso a paso
. Paso 1
En un bowl, mezclá la carne con el huevo, el pan rallado, sal y pimienta.
. Paso 2
Tomá una porción de carne, colocá un cubo de queso en el centro y cerrá formando la hamburguesa.
. Paso 3
Cociná en sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que estén doradas de ambos lados y el queso se derrita por dentro.
Tips y variaciones
- Podés hacerlas al horno o a la plancha.
- Sumales cebolla caramelizada o panceta para más sabor.
- Tip salvador: no hagas las hamburguesas demasiado finas para que el queso no se escape durante la cocción.
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