Cuando se busca una comida casera, abundante y fácil de preparar, las recetas de Jimena Monteverde suelen convertirse en grandes aliadas. En esta oportunidad, la cocinera compartió en sus redes sociales una original versión de lasaña que reemplaza las tradicionales láminas de pasta por mostacholes, logrando un plato igual de sabroso y mucho más práctico.
Con ingredientes simples y un paso a paso muy sencillo, esta receta es ideal para aprovechar lo que hay en la heladera y preparar una comida rendidora para compartir en familia.
Cómo hacer la lasaña de fideos de Jimena Monteverde
Ingredientes
- 1 paquete de fideos mostacholes
- 500 g de ricotta
- 200 g de jamón cocido
- 200 g de muzzarella o queso fresco
- Sal y pimienta
- Cebolla y morrón rehogados, a gusto
- 1 pote de crema de leche
- 1 caja de puré de tomate
- Queso rallado
Paso a paso
- Paso 1: Cocinar los mostacholes según las indicaciones del paquete. Colarlos y reservar.
- Paso 2: En un bowl, mezclar la ricotta con el jamón picado, la cebolla y el morrón previamente rehogados. Salpimentar a gusto.
- Paso 3: En una fuente apta para horno, hacer una primera capa con los fideos cocidos.
- Paso 4: Agregar un chorro de crema de leche y distribuir una capa del relleno de ricotta.
- Paso 5: Cubrir con la muzzarella o el queso fresco y sumar otra capa de fideos.
- Paso 6: Incorporar más crema de leche, cubrir con el puré de tomate y finalizar con abundante queso rallado.
- Paso 7: Llevar a horno fuerte durante unos 15 minutos, o hasta que el queso quede bien gratinado.
El resultado es una lasaña diferente, cremosa y muy rendidora, perfecta para quienes buscan una receta fácil, económica y con todo el sabor de un clásico.
