Como se dijo más de una vez, Diana de Gales padeció en algún punto de su vida, ciertos trastornos alimenticios derivados de la presión que enfrentaba, desde su infancia hasta su matrimonio con el príncipe Carlos. Lady Di tuvo que acudir durante más de 20 años a terapias psicológicas para poder superar estos problemas. Su ex chef contó cómo llevó los últimos años de su vida respecto a la comida.
Lady Di y sus hábitos de alimentación
Su ex chef, Darren McGrady durante una colaboración para la prestigiosa revista de cocina Delish, reveló luego de haber trabajado para la monarquía británica durante cuatro años, algunos de los hábitos alimenticios de la princesa Diana, luego de haber padecido bulimia.
McGrady aseguró que cuando conoció a la Diana, ella ya había superado su tratamiento contra la bulimia, por lo que ya se encontraba recuperada, algo que para él representó un reto. El chef sentía que debía hacer la comida aún más deliciosa para ella, asegurando que la princesa pasó los últimos días de su vida "en paz" con la comida.
“Es un error pensar que no le gustaba comer. ¡Sí le gustaba! Superó esa bulimia y recuperó su vida”, expresó. Por lo que, en aquellos días, a la princesa sólo le importaba que la comida fuera saludable.
Después de haber superado este trastorno, Diana comenzó a retomar su vida e incluso comenzó a hacer ejercicio, por lo que únicamente se cuidaba de los lípidos. “Tú cuida las grasas y yo cuidaré los carbohidratos en el gimnasio”, dijo al chef sobre sus conversaciones con la princesa.
Una infancia difícil
Se dice que el abandono de su madre cuando ella apenas tenía cinco años marcó la infancia de Diana de manera muy trágica. Sumado este hecho a la presión de sus compromisos reales -que ella quería combinar con el rol de una madre presente para sus hijos-, todo parecía indicar que para la princesa volver a caer en la bulimia era un riesgo latente. Sin embargo, eso no sucedió y Diana pudo superar sus problemas alimenticios.
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