Para Ti Cocina: Ale Temporini y su receta de brownies sin gluten - Revista Para Ti
 

Para Ti Cocina: Ale Temporini y su receta de brownies sin gluten

Ale Temporini nos abre las puertas de su cocina para ofrecernos sus mejores recetas. Hoy nos comparte cómo hacer unos brownies con chips aptos para celíacos, ideales para los días fríos que se vienen.
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En esta edición de Para Ti Cocina, Ale Temporini (@aletemporini) nos comparte de la mano de Maizena una receta perfecta para disfrutar en familia o con amigos. En el mes de concientización sobre la celiaquía, la chef nos acerca la receta para preparar brownies con chips sin gluten.

Ale Temporini prepara la receta del recetario Maizena: brownies sin gluten.

Ingredientes

  • 150 gr de manteca (3/4 pan)
  • 250 gr chocolate (1 y ½ tabletas)
  • 170 gr de azúcar (1/3 taza)
  • 3 huevos
  • 80 gr Maizena (1/2 taza)
  • 50 gr de Chips de chocolate (1/2 taza)
  • Esencia de vainilla c/n

Preparación

  • Paso 1: Picá y derretí el chocolate en un bol dentro del microondas. Reservá el fundido.
  • Paso 2: En otro bol, sumá el azúcar, los huevos y mezclá bien con ayuda de un batidor de alambre.
  • Paso 3: Agregá la manteca, el chocolate derretido, la vainilla, los chips y la Maizena.
  • Paso 4: Mezclá bien hasta que todo resulte bien integrado.
  • Paso 5: Disponé la preparación en un molde cuadrado de 20 x 15 (enmantecado y enmaizenado) y cociná en un horno a temperatura media (180°C) por 30 minutos aprox.
  • Paso 6: Dejalo enfriar por 1 hora a temperatura ambiente antes de servirlo.

Super tips

Una vez listo y frío podés congelarlo en porciones individuales.

Antes de servir entibialo en microondas.

También podés conservarlo hasta 3 días en un recipiente bien tapado en la heladera.

Esta receta se puede encontrar en el Recetario Maizena y en su página web. También se puede visitar sus redes sociales y enterarse de todas las novedades.

Fotos: Martina Cretella

Más información en parati.com.ar

   

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