Las recetas simples también pueden convertirse en grandes protagonistas de una mesa dulce. Estas peras caramelizadas son un buen ejemplo: requieren pocos ingredientes, casi no llevan preparación y tienen un resultado delicioso.
Ingredientes
- 3 peras verdes
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela
- 1 bocha de helado de crema americana por porción
- Nueces picadas, cantidad a gusto
Preparación
Paso 1: Lavá las peras, cortalas por la mitad y retirales el centro junto con las semillas. Reservalas.
Paso 2: Derretí la manteca en una sartén a fuego medio. Agregá la miel y la canela y mezclá hasta integrar todos los ingredientes. La preparación debe quedar fluida y aromática.
Paso 3: Colocá las mitades de pera en una fuente apta para horno. Pincelá ambos lados de cada fruta con la mezcla de manteca, miel y canela.
Paso 4: Acomodá las peras en la fuente con el lado cortado hacia abajo. Llevá a horno medio y cociná durante aproximadamente 40 minutos, hasta que estén tiernas y doradas.
Paso 5: Retirá las peras del horno y servilas tibias. Colocá una bocha de helado de crema americana sobre cada porción y terminá con nueces picadas.
