El pollo es uno de los ingredientes más prácticos para preparar comidas económicas y abundantes. En esta receta se cocina junto con las papas, por lo que ensuciás poco y obtenés un plato completo.
El toque de crema hace que quede jugoso y sabroso, pero también podés reemplazarla por queso crema o un poco de leche.
Una cena casera que se prepara casi sola
Ingredientes
Para 4 porciones:
- 4 presas de pollo
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 150 ml de crema de leche
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
- Pimentón
- Orégano
Paso a paso
- Pelá las papas y cortalas en rodajas medianas.
- Cortá la cebolla en tiras.
- Colocá las papas y la cebolla en una fuente aceitada.
- Condimentá el pollo con sal, pimienta, pimentón y orégano.
- Acomodá las presas sobre las papas.
- Mezclá la crema con la mostaza y distribuí por encima.
- Cociná en horno precalentado a 190 °C durante 40 a 50 minutos.
- Cuando el pollo esté dorado y las papas tiernas, retiralo y serví bien caliente.
Tips
Podés usar pata muslo, pechuga cortada en trozos o las presas de pollo que estén en oferta.
Si no tenés crema, mezclá medio vaso de leche con una cucharada generosa de queso crema.
Para que las papas se cocinen más rápido, cortalas finitas.
