Video: cómo preparar un pesto con cilantro (súper original)

Te enseñamos a hacer una pasta que levanta cualquier preparación. Simple, rica y muy saludable.

Cilantro pesto by Come Consciente. Foto: IG.

Para sumarle onda, sabor y nutrientes a todos tus platos. “Me parece que no hay salsa más subidora que ésta, se lo mando a TODO, pancitos, sandwiches, para picadas, para condimentar ensaladas… ¡y más!”, asegura la cocinera Manu Lorenzo a sus más de 257.000 seguidores que día a día copian sus recetas.

Es que, según esta estudiante de Nutrición, lo genial de esta preparación que es súper liviana, no tiene gluten y es apta para veganos. “Soy FAN del cilantro, ¡¿quien más de este equipo?!”, motiva @come.consciente.

Cilantro pesto

Ingredientes

  • 1 taza de albahaca fresca
  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1/2 taza de nueces
  • 2/3 taza de aceite de oliva
  • 1 o 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: poné todos los ingredientes en una licuadora.

Paso 2: mezclá hasta lograr la textura deseada (puede tener pedacitos de ajo que se destaquen).

Paso 3: ¡agregalo a la receta que quieras!

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