Hay días en los que necesitás algo práctico, pero también reconfortante. Ese tipo de comida que parece simple, pero que realmente salva el día. Este menú tiene justamente eso: ingredientes comunes, pasos fáciles y un resultado calentito y rico que funciona siempre.
Menú del día
Plato principal: Pollo cremoso con arroz y arvejas
Extra: Vasitos de pera con canela y yogur
Ingredientes
Plato principal
1/2 pechuga de pollo
1 taza de arroz
1/2 taza de arvejas
2 cucharadas de crema o queso crema
1/2 cebolla
Aceite
Sal y pimienta
Extra
1 pera
1 yogur
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de miel o azúcar
Preparación
. Paso 1
Cociná el arroz en agua con sal y reservá.
. Paso 2
Picá la cebolla y salteala en sartén con aceite hasta que esté transparente.
. Paso 3
Agregá el pollo en cubos y cociná hasta que esté dorado.
. Paso 4
Sumá las arvejas y la crema o queso crema. Mezclá bien y agregá el arroz para integrar todo.
. Paso 5
Para el postre, cortá la pera en cubos y mezclala con yogur, canela y miel.
Tip salvador
Agregar un poquito del agua de cocción del arroz ayuda a que la salsa quede más cremosa y suave.
Variaciones
Versión veggie: reemplazá el pollo por champiñones o más verduras.
Versión más económica: hacelo solo con arroz y arvejas.
Versión más potente: agregá queso rallado o panceta crocante.
