Si sos fan de esta torta pero sabés que no es fácil de realizar, te damos la opción más fácil del mundo: podés hacerla con tapas de empanada.
La receta del rogel
Ingredientes:
- 1 paquete de tapas para empanadas de hojaldre
- 600 gramos de dulce de leche repostero
- 4 claras
- 16 cdas de azúcar
Preparación:
Juntar de a dos tapas y apalastar con un palo de amasar para armar los discos. Pinchar y llevar al horno hasta dorar. Colcoar dulce de leche repostero entre capa y capa.
Para el merengue: disolvemos el azúcar con las claras a Baño de María (sin pasar los 60 grados) y ahi batir hasta que esté firme y brillante. Utilizar para decorar encima.
