Si estás buscando algo dulce, fácil y rápido para preparar en casa, este brownie saludable sin horno puede convertirse en tu nueva receta favorita. Se hace con solo tres ingredientes, no necesita cocción y se lleva directamente al congelador para conseguir una textura firme pero con relleno similar a una mousse.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharada colmada de mantequilla de maní
Preparación
Paso 1: Pelá la banana madura y colocala en un bowl. Con un tenedor, pisala muy bien hasta obtener un puré lo más uniforme posible.
Paso 2: Agregá las tres cucharadas de cacao en polvo y mezclá hasta integrar completamente. Es importante que no queden grumos para conseguir una preparación homogénea.
Paso 3: Incorporá la cucharada colmada de mantequilla de maní. Mezclá nuevamente hasta obtener una pasta espesa, cremosa y de color uniforme.
Paso 4: Colocá la preparación en un recipiente pequeño o molde, preferentemente cubierto con papel manteca para facilitar el desmolde. Distribuí la mezcla y alisá la superficie con una cuchara o espátula.
Paso 5: Llevá el brownie al congelador durante al menos 3 horas. Este paso es fundamental, ya que la preparación no pasa por el horno y necesita frío para adquirir una textura más firme.
Paso 6: Retirá del congelador unos minutos antes de consumir. De esta manera, va a alcanzar una textura similar a la de una mousse más compacta, ideal para cortar en porciones y disfrutar.
