La receta de los súper tentadores pancakes de manzana de Jimena Monteverde – Para Ti
 

La receta de los súper tentadores pancakes de manzana de Jimena Monteverde

Es un postre riquísimo que también se puede consumir como merienda o desayuno. 
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Este delicioso postre es también una excelente receta para la merienda o el desayuno.

La receta de los pancakes

Ingredientes (para 7 pancakes)

  • 1 manzana verde
  • 2 cdas de azúcar rubia o negra
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 3 cdas de almidón de maiz
  • 1 cda de manteca

Para la salsa toffee:

  • 100 gramos de azúcar
  • 50 cc de crema de leche
  • 3 cdas de agua

Preparación:

Rallar la manzana, colocarla en un bowl, agregar azúcar y dejar que suelte un poco el líquido. Espolvorear con el almidón y el polvo para hornear. Mezclar bien. En una sartén caliente poner un poquito de manteca y cucharaditas de la preparación. Dorar de un lado y del otro.

Para la salsa toffee:

Hacer un caramelo cocinando el azúcar junto con el agua hasta que tome color bien dorado (ojo que no se queme)

Calentar la crema y agregarla caliente al caramelo, mezclar hasta formar la salsa (si les gusta más ligera, agregar de a poco agua hirviendo hasta que tome la consistencia deseada)

Más información en parati.com.ar

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Ant Sig